“Mentre cucinare occidentale è come giocare a dama, cucinare orientale è come giocare a scacchi” cit. D.Thompson Essendo rimasti così ammaliati dal cibo di strada Thailandese non ci siamo lasciati scappare l’occasione di partecipare ad un corso di cucina. Ma non uno di quei corsi flash di una giornata dove non ti rimane altro…
La Thailandia è il sogno nel cassetto per molti, il paradiso nel nostro immaginario e poi… c’è Bangkok: la “zuppa calda” del sud-est asiatico. Molti sfruttano solo l’economico aeroporto ma commettono un errore. Le opportunità che si possono cogliere in questa città sono infinite. Non basterebbe un mese per curiosare e cercare di capire quest’affascinante…
Arriviamo alla stazione di New Delhi con una mezz’ora d’anticipo rispetto all’orario previsto; si può dire che la fortuna sia stata dalla nostra parte visto che abbiamo sentito di epici racconti sui ritardi dei treni in India. La stazione è caotica ma meno di quello che mi sarei aspettata. La metro, che si trova proprio…
In questo articolo parlerò del mio argomento preferito: IL DIO CIBO. (premetto che noi mangiamo sempre in 2 quindi i prezzi sono da dimezzare ma anche le porzioni) Qui c’è cibo per tutti i gusti e tutte le religioni….carnivori, vegetariani, vegani e fruttiferi… basta che vi piacciano le spezie… i piatti sono molto influenzati dalla…